توست بالجمبري مع صلصة الصويا

اظهار الصوره توست بالجمبري مع صلصة الصويا
بواسطة : مطبخ حلوة- مقهى الطاهية
15 تشرين الثاني, 2009 |



المقادير:
16 جمبري كبير غير مطهي
بيضتان مخفوقتان قليلا
¼ كوب من دقيق الذرة (النشا)
8 قطع من التوست السميك
بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
1/2 كوب زيت نباتي للقلي

تغميسة صلصة التشيلي الحلو:
¼ كوب صلصة التشيلي الحلو
¼ كوب خلاصة مرقة الدجاج
ملعقتان شاي صلصة الصويا




طريقة التحضير:

* قشري الجمبري مع ترك الذيل ملتصقا.
* اقطعيه بالسكين طوليا، من غير أن تفصليه بحيث تحصلين على جمبري مسطح.
* ضعي الجمبري مع البيض والنشا واخلطيه جيدا.
* أزيلي أطراف الخبز البني، واقطعيه من المنتصف.
* ضعي حبة جمبري على الخبز بحيث الجهة المقطوعة تكون في الأسفل.
* اضغطي عليه برفق، ورشي عليه البصل.
* سخني الزيت في المقلاة الصينية، برفق أنزلي قطع الخبز في الزيت واقليه حتى يتحمر.
* قدميه مع صلصة التشيلي الحلو.
* تغميسة صلصة التشيلي الحلو:
* اخلطي المكونات مع بعض في سلطانية صغيرة.

سلمت يداك في آنتظار المزيد