منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السفة المدفونة بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hind alfassiya
عضو ماسي
عضو ماسي
hind alfassiya


الجنسية : مغربية
المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 992
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الموقع : http://www.mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
المزاج المزاج : الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : السفة المدفونة بالصور I_icon12
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور Mms%20(5)

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالسبت 5 مايو 2012 - 10:14

مقادير السفة الدفونة

كيلو السفة (الشعرية) رقيقة + دجاجة 2كيلو مغسولة مزيان + 4بصلات متوسطات مقطعين قطع صغيرة + 2فصوص الثوم مهروسة + ّ+ رأس ملعقة من البزار ورأس ملعقة من الزنجبيل مطحون +شوية الملح+ كأس من سكر سنيدة + زبيب + اللوز مصلوق ومطحون + قرفة عواد + شوية زعفران حر شعرة + شوية زعفران ملون + نصف كأس من زيت المائدة+
سكر صقيل والقرفة مطحونة للتزيين

السفة المدفونة بالصور 1
طريقة تحضير السفة المدفونة

نأخد الدجاج نعملوه في طنجرة نضيف له البصل المقطع
السفة المدفونة بالصور 2

و التوابل (, بزار, زنجبيل, ملح, زعفران حر شعرة, زعفران الملون, 2أعواد من القرفة) يتقلى الكل مع زيت
نضيف له كأس كبير من الماء ونغطي الطنجرة حتى يطيب الدجاج اذا احتاج الدجاج الى الماء أضيفي كأس آخر
في هذه الأثناء نعملو السفة تفور الأولى مدهونة بشوية الزيت والثانية بكأس صغير من الماء مملح والثالثة بكأس صغير من الماء فقط وهكذا حتى طيب فقط بالماء بلا ملح
لما يستوي الدجاج ننزع منه العظم والجلد ونفرتو الدجاج في الطنجرة و
نضيف له الزبيب والسكر سنيدة وملعقة صغيرة قرفة نحرك الكل فوق نار هادئة حتى يتعسل الدجاج

طريقة تقديم السفة المدفونة

في صحن التقديم نضع فرشة من السفة ونوزع فوقها الدجاج معسل تم نغطي ما تبقى من السفة على شكل هرم نزوقوه بالسكر الصقيل والقرفة مطحونة ونضع في الوسط اللوز مقلي ومهرمش


السفة المدفونة بالصور 3

السفة المدفونة بالصور 4
السفة المدفونة بالصور 6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
مدام ميمي
عضو لامع
عضو لامع
مدام ميمي


الجنسية : مغربية
المدينة : اكادير
عدد المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 27/04/2012
العمر : 48
المزاج المزاج : مرحة و مسالمة
البلد : : مغربة
الجنس : السفة المدفونة بالصور Th_efq5ur
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور Mms%20(5)

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالأحد 6 مايو 2012 - 13:12

وااااااااااااااااااو

روووووووووووووعه


ابداااااااااع لذيذه وسهله

يسلموووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hind alfassiya
عضو ماسي
عضو ماسي
hind alfassiya


الجنسية : مغربية
المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 992
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الموقع : http://www.mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
المزاج المزاج : الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : السفة المدفونة بالصور I_icon12
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور Mms%20(5)

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالأحد 6 مايو 2012 - 13:14

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
مخلصة الاسلام
مشرفة منتدى أسرار الأسرة االمغربية و العربية
مشرفة منتدى  أسرار الأسرة االمغربية و العربية
مخلصة الاسلام


الجنسية : مغربية
المدينة : افران
عدد المساهمات : 1952
تاريخ التسجيل : 11/02/2012
العمر : 35
المزاج المزاج : جيد و الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : السفة المدفونة بالصور I_icon12
الأوسمة : السفة المدفونة بالصور C59ffbf52c
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور Iuca_110

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالأحد 8 يوليو 2012 - 7:45

السفة المدفونة بالصور Images?q=tbn:ANd9GcR05ESgUgCQQd-F43A2yRqIB9ZTjuWaVTtGm5dFaBMqTvlnqLS1aQ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hind alfassiya
عضو ماسي
عضو ماسي
hind alfassiya


الجنسية : مغربية
المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 992
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الموقع : http://www.mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
المزاج المزاج : الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : السفة المدفونة بالصور I_icon12
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور Mms%20(5)

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالأحد 8 يوليو 2012 - 13:26

LAH YSALMAK
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
ام ياسر
عضو مميز
ام ياسر


الجنسية : مغربية
المدينة : تزنيت
عدد المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 26/02/2012
العمر : 35
المزاج المزاج : لله الحمد والشكر
البلد : : مغربي
الجنس : السفة المدفونة بالصور I_icon_gender_female
الدعاء : : السفة المدفونة بالصور 610

السفة المدفونة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: السفة المدفونة بالصور   السفة المدفونة بالصور Icon_minitimeالأحد 8 يوليو 2012 - 14:47

السفة المدفونة بالصور Get-4-2010-h4yxe1h3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السفة المدفونة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خبز المدفونة
» موسوعة غرز الكروشية بالصور (للمبتدئات-شرح لغرز الكروشيه بالصور-اتعلمى غرز الكروشيه
» مع الحجاج بالصور‏

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: منتدى الاطباق الرئيسية والاساسية-
انتقل الى: