منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مملحات مغربية

اذهب الى الأسفل 
+6
بسمة أمل
ريحانة
loloa
وجع الورد
نسومة علي
زوجي توأم روحي
10 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زوجي توأم روحي
نائبة المديرة
نائبة المديرة
زوجي توأم روحي


المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 933
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 40
الموقع : لستُ آلآ أنُثى ثقتهُا بنفْسـٌَها تعدْت حدَوٌد آلمجرَه
المزاج المزاج : رائع
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : : مملحات مغربية 710

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 5:10

مملحات مغربية Icon28 مملحات مغربية







رغايف بحشوة اللحم
المفروم
ممكن استعمال العجينة المورقة
الخاصة بالملفوي لسرعة او ضيق
الوقت
نحتاج
مقادير العجينة
500غ دقيق ابيض ممتاز
ملح
و رشة من
الخميرة
الحشوة
كوب و نصف لحم مفروم
3 بصلات مفرومة
1 حبة فلفل حلو لون
اصفر
1 حبة فلفل ايضا حلو احمر
100غ من زيتون اسود
مجروش
ملح
ابزار
كمون مدقوق
ببريكا
اولا نعجن العجينة عادية و تدلك
جيدا حتى تصير لينة تترك ترتاح لسهولة الاستعمال
بعدين تشكل كورات صغيرة الحجم و
نتركها ايضا ترتاح قليلا حوالي 15 د
نحضر الحشوة بطريقة عادية جدا يحمص البصل
جيدا و نضيف اللحم المفروم و توابل حتى تجهز الحشوة حوالي 8 الى 10 د بعدين تترك
تبرد
تذاب قليل من الزبدة و تخلط مع الزيت
ناخذ اول كروة من العجين تبسط
برشات من زيت و زبدة المذابين مع بعض و بعدين نبسط كورة ثانية و نضعهم على بعض 3
طبقات و يكون شكل مربع عنا نضع الحشوة داخل العجين و نجمع الجوانب و نضع زيتونة
سوداء مع رشة زيت و زبدة و نصفها على صينية الفرن المدهونة و هيك حتى يخلص التحضير
كله و بعدين تطهى في فرن متوسط و تقدم دافئة و صحتين و عافية
مملحات مغربية JSI38505
__________________________________________________ __
رغايف
الخضر بالدجاج
العجينة
500غ دقيق ابيض
ملعقة من خميرة الخبز
ملح
ماء
كافي لجمع العجينة
الحشوة
500غ من صدر الدجاج المفروم
كوب من الجزر
المجروش
1 حبة فلفل احمر مقطع مكعبات
*******اصفر ********
2 معالق كبيرة
من القزبرة مدقوقة
ملح
ابزار اسود حار
رشة زنجبيل
رشة فلفل احمر
حااااااار
الطريقة
نعجن العجينة عادي بالطريقة المعروفة تترط ترتاح مدة نص
ساعة ف جو دافئ
تشكل كورات و تدهن بالزيت و تترك ايضا ترتاح حوالي 20 د
تحضر
الحشوة في مقلاة نضع الزيت و الجزر و الدجاج حتى ينضج نضيف بقية المقادير و
توابل
بعد ما تجهز تترك تبرد جيدا
ناخذ العجينات حبة حبة نرش على طاولة العمل
زيت و زبدة المذابين مع بعض و نبسط العجينة و نضع الحشوة على كل اطراف و جوانب تطوى
بطريقة الرغايف
تسخن المقلاة الثقيلة و تطهى او توضع في صينية الفرن و تخبز في
فرن حرارة متوسطة حتى تحمر و يصير اللون حلو هيك و صحتين و عافية
مملحات مغربية XJY38505
__________________________________________________ _
خبز
بحشوة اللحم المفروم
العجينة
400غ من الدقيق الابيض الممتاز
100غ من
السميد الناعم
1 ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة من
بودرة حليب نيدو
ملح
الحشوة
400 غ من اللحم المفروم
1 بصلة مقطعة
مكعبات
1 ملعقة قزبرة مدقوقة
ملح
ابزار
رشة زنجبيل
بودرة
ببريكا
كمون
قليل من القرفة
الطريقة
تعجين العجينة جيدا تجمع
بالماء الفاتر حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمة جدا تترك في جو دافئ حتى يتضاعف
الحجم انا بخلها جنب الفرن
في جات نخلط مكونات الحشوة من اللحم المفروم و البصل
و توابل و قزبرة تشكل كورات حجم الجوزة
تسخن مقلاة تيفال و تقلى حبات اللحم
المفروم و تترك تبرد
على طاولة العمل نرش الدقيق و نبسط العجينة
نقطع العجينة
دوائر نضع حبة من اللحم المفروم المطهوة و قطعة جبن موزريلا و شوي من المشرم المرر
قليلا في زيت و قطعة طماطم و نضع عجينة ثانية فوقها و هكذا حتى يخلض التحضير ما
ننسا نسكر الجوانب بقليل من صفار البيض و الماء
تترك ترتاح حوالي 10 د و تدهن
صفار بيضة من قليل من نسكافي حتى يصير اللون ذهبي و مشهي بعدين نرش عليها السمسم
طبعا اختياري
تخبز في فرن ساخن و تقدم هكذا
مملحات مغربية LVV38506
مورقة
التونة و مورتديلا
المقادير
250غ عجينة مورقة
100ع مورتديلا
مبشورة
100غ جبن برميزان
2 علب طونة بطماطم
1 صفار
بيضة
الطريقة
نبسط عجيبنة المورقة ع طاولة العمل
نفتت الطون بالشوكة حتى
يخلط منيح
نضع وسط العجينة المبسطة الحشوة من المورتديلا و الطونة و نلف و نقطع
بالسكين
و نضعها ع صينية يلي تدخل الفرن
بعدين نفس العملية حتى نخلص
ندهن
بصفار البيض و نرش الجبن تخبز في الفرن حرارة 180 د مدة 20د حتى تجهز و
تقدم
__________________________________________________ ___________
كرواسو
بالصوصيص
عجينة مورقة
مملحات مغربية BfU38880
حبات من الصوصيص النوع الممتاز جدااااااااااااا
مملحات مغربية Gfy39129
يحمص في مقلاة
ساخنة و اكيد بستعمال الزيت
تبسط العجينة على طاولة و تقطع مربعات
مملحات مغربية ZoU39129
نضع حبة من
النقانق داخل العجينة و نلقها عليها
تدهن بصفار بيضة مع رشة موزريلا و تخبز في
فرم ساخن و تقدم
مملحات مغربية E6s39129





مملحات مغربية Get-6-2010-almlf_com_3okzr50t


مملحات مغربية Get-8-2010-almlf_com_p0cq3i8m




م/ن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زوجي توأم روحي
نائبة المديرة
نائبة المديرة
زوجي توأم روحي


المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 933
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 40
الموقع : لستُ آلآ أنُثى ثقتهُا بنفْسـٌَها تعدْت حدَوٌد آلمجرَه
المزاج المزاج : رائع
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : : مملحات مغربية 710

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالثلاثاء 17 أغسطس 2010 - 5:38

مملحات مغربية Wwwhh50comgallerypictur


مملحات مغربية Get-6-2010-almlf_com_3okzr50t


مملحات مغربية Get-8-2010-almlf_com_p0cq3i8m



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسومة علي
عضو مشارك
عضو مشارك



الجنسية : مغربية
المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 24/02/2011
العمر : 33
المزاج المزاج : رومانسية

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالجمعة 25 فبراير 2011 - 10:09

شكرا على الوصفة الرائعة tatchahi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وجع الورد
عضو لامع
عضو لامع
وجع الورد


الجنسية : مغربية
المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
العمر : 33
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon_gender_female

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالسبت 26 فبراير 2011 - 2:18

تبارك الله عليك روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زوجي توأم روحي
نائبة المديرة
نائبة المديرة
زوجي توأم روحي


المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 933
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 40
الموقع : لستُ آلآ أنُثى ثقتهُا بنفْسـٌَها تعدْت حدَوٌد آلمجرَه
المزاج المزاج : رائع
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : : مملحات مغربية 710

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالسبت 26 فبراير 2011 - 2:21

شكرا لمروركن العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loloa
عضو ماسي
عضو ماسي
loloa


الجنسية : مغربية
المدينة : الرباط
عدد المساهمات : 503
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 41
الموقع : الرباط
المزاج المزاج : على حسب
البلد : : مغربة
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الأوسمة : مملحات مغربية Get-3-2011-55a5namo
الدعاء : : مملحات مغربية 68

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالخميس 10 مارس 2011 - 9:49

شكرا على الوصفات الجميلة انت دائما متالقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loloa
عضو ماسي
عضو ماسي
loloa


الجنسية : مغربية
المدينة : الرباط
عدد المساهمات : 503
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 41
الموقع : الرباط
المزاج المزاج : على حسب
البلد : : مغربة
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الأوسمة : مملحات مغربية Get-3-2011-55a5namo
الدعاء : : مملحات مغربية 68

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالخميس 10 مارس 2011 - 9:50

شكرا على الوصفات الجميلة انت دائما متالقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زوجي توأم روحي
نائبة المديرة
نائبة المديرة
زوجي توأم روحي


المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 933
تاريخ التسجيل : 26/05/2010
العمر : 40
الموقع : لستُ آلآ أنُثى ثقتهُا بنفْسـٌَها تعدْت حدَوٌد آلمجرَه
المزاج المزاج : رائع
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : : مملحات مغربية 710

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالجمعة 11 مارس 2011 - 3:20

loloa كتب:
شكرا على الوصفات الجميلة انت دائما متالقة

شكرا لك حبيبة بل أنت الأروع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانة
عضو مشارك
عضو مشارك



الجنسية : مغربية
المدينة : اكادير
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
المزاج المزاج : متفائلة
البلد : : مغربي
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الدعاء : : مملحات مغربية Mms%20(5)

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالأربعاء 20 أبريل 2011 - 4:44

السلام عليكم ورحمته وبركاته مشكورة اختي على هده الوصفات جد لديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : مملحات مغربية Th_efq5ur
الأوسمة : مملحات مغربية Get-3-2011-55a5namo
. : مملحات مغربية Amiraa46922e0777
الدعاء : : مملحات مغربية Mms%20(5)

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالأربعاء 20 أبريل 2011 - 7:58

الله يعطيك الخير دائما ذوقك رفيع تسلمي لي ويسلمو أياديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
l3mereya tabuk
عضو مشارك
عضو مشارك



الجنسية : مغربية
المدينة : مقيمة بالسعودية / تبوك
عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
العمر : 52
الموقع : الفقيه بن صالح
المزاج المزاج : up & down والحمد لله
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الدعاء : : مملحات مغربية 510

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالجمعة 20 مايو 2011 - 18:33

الله يعطيك ألف عافية على هذه الوصفات الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
l3mereya tabuk
عضو مشارك
عضو مشارك



الجنسية : مغربية
المدينة : مقيمة بالسعودية / تبوك
عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 20/05/2011
العمر : 52
الموقع : الفقيه بن صالح
المزاج المزاج : up & down والحمد لله
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الدعاء : : مملحات مغربية 510

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالجمعة 20 مايو 2011 - 18:47

Laughing
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يسعدني ويشرفني ان انضم الى هذا المنتدى الرائع واتمنى ان تقبلوني كعضوة معكم وشكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف روحي
مشرفة
مشرفة
يوسف روحي


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 588
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمر : 42
المزاج المزاج : كله لزوجي
البلد : : مملحات مغربية Watan_11
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الأوسمة : مملحات مغربية Moj186wissambronz
الدعاء : : مملحات مغربية 610

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالسبت 21 مايو 2011 - 3:14

l3mereya tabuk كتب:
Laughing
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسعدني ويشرفني ان انضم الى هذا المنتدى الرائع واتمنى ان تقبلوني كعضوة معكم وشكرا



مرحبا بك الدار دارك و المنتدى نور بآنضمامك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sosya
عضو برونزي
عضو برونزي
sosya


الجنسية : مغربية
عدد المساهمات : 376
تاريخ التسجيل : 21/07/2011
البلد : : مملحات مغربية Female50
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الدعاء : : مملحات مغربية 70

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالأربعاء 10 أغسطس 2011 - 5:31

allah i3etyk assaha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
imane amona
عضو مشارك
عضو مشارك
imane amona


الجنسية : مغربية
المدينة : الجديدة
عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 16/12/2011
العمر : 40
المزاج المزاج : متقلب
البلد : : مغربة
الجنس : مملحات مغربية I_icon12
الدعاء : : مملحات مغربية Fp_0410

مملحات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: مملحات مغربية   مملحات مغربية Icon_minitimeالجمعة 16 ديسمبر 2011 - 14:33

TBARKLAH 3LIK.AAAAAAAAAAACHHITINI.HTA ANA KANWA3DKOM BCHHIWAT GHZALA FA9RAB W9T NCHAE LAH
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مملحات مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مملحات بالصوصيص
» مملحات روعة للفطور رمضان بالصور
»  نكت مغربية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: منتدى المعجنات والسندويشات-
انتقل الى: