بيتزا بشكل جديد و مختلف

طريقة تحضير البيتزا بشكل مختلف و مبتكر

مقادير صلصة البيتزا

بصل مفروم
معجون طماطم

طماطم مفرومبهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الاعداد
- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير عجينه البيتزا
العجينة
المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه 5 كاسات
دقيق 2 كأس ماء دافئ 1/2 كاس زيت 2 ملعفة كبيره حليب بودره 2 ملعقة
كبيره خميره فورية القليل من السكر رشة ملح طريقة اعداد البيتزا - نضع
الخميره في كاسين ماء ونحركها جيدا حتى تذوب - ثم نضع السكر - والحليب -
والماء المخلوط بالخميره - ثم نضيف 2 كأس دقيق - ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق
تقريبا { تأتي سائلة } ثم نتركها 10 دقائق . بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف
باقي المقادير: نصف كاس زيت - نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية - ثم نعجنهم
جيد

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنها بالزيت
باقي العجينه نعمل بها كويرات محشوه بالجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح في الصور