ركن اللقاء المفتوح خاص بالحلويات

تبارك الله حادكة الله يحفظك

عاشقة الرومانسية كتب:

كيكة

المقادير
علبة شكلاط غبرة125
كاس ماء بارد+كاس السكر+كاس زيت+2بيضات+4ملاعق نيدو+2خمارات+2كيسان
طحين+1دانون شكلاط+1فاني
الطريقة
في خلاط نعمل ماء زيت سنيدة حليب شكلاط غبرةفانينيدو نخلط مزيان نزاولو منو
3ملاعق كبار من بعد نزيد فيه البيض وطحين والخمارات نخلط مزيان نعملو في
لاطة مدهونة وندخلو للفرن ملي الطيب وتبرد ناخد داك3ملاعق ليزاولنا فالاول
نخلطهم مع دانون ونطلي بيها الوجه
العبار بكاس العنبة

جربت هاد الكيك طلع روعة شكراااااااااا ليك بزاف

شكرا اختي على لحلوات غزالين

في الحقيقة أنا جربت بزاف من هاد الحلاوي وكلهم صدقو شكرا لك أختي

غير نتوكل على الله

جزاكي الله خيرا اختي

لنجـاح أي طبخـة عليك معرفة أولاً المقاييس الصحيحة




الأوزان بالمللتر.............................الأوزان بالأكواب

5 مللتر .............................1 ملعقة شاي..


10 مللتر .............................2 ملعقة شاي..


15 مللتر.............................1 ملعقة طعام..


30 مللتر .............................1/8 كوب..


60 مللتر .............................1/4 كوب..


80 مللتر .............................1/3 كوب..


125 مللتر .............................1/2 كوب..


160 مللتر ............................. 2/3 كوب..


180 مللتر.............................3/4 كوب..


250 مللتر .............................1 كوب..


375 مللتر .............................1 1/2 كوب ..


500 مللتر .............................2 اكواب ..


946 مللتر............................. 4 اكواب ..



المقاييس بالجرام..

55 جرام سكر ............................. 1/4 كوب ..


225 جرام سكر ............................. كوب ..


150 جرام دقيق............................. كوب واحد ..


450 جرام .............................3 أكواب..


225 جرام زبدة .............................كوب واحد ..


225 جرام سكر بودرة.............................1/2 1 كوب..


225 جرام سكر خشن.............................1 كوب..




الأوزان بالأوقيه..

1 اوقيه .............................28 غرام ..


2 اوقيه............................. 56 غرام ..


3 اوقيه ............................. 84 غرام ..


4 اوقيه (1/4 باوند) ............................. 112 غرام ..


5 اوقيه (1/3 باوند) ............................. 140 غرام ..


6 اوقيه ............................. 168 غرام ..


7 اوقيه............................. 196 غرام ..


8 اوقيه(1/2 باوند)............................. 225 غرام ..


10 اوقيه ............................. 281 غرام ..


12 اوقيه (3/4 باوند)............................. 337 غرام ..


14 اوقيه............................. 393 غرام ..


16 اوقيه(1 باوند)............................. 450 غرام ..


1 1/2 باوند............................. 562 غرام ..


2 باوند ............................. 900 غرام ..


3 باوند .............................1 كيلوغرام ..




حرارة الفرن..

غاز .......... سيليسيوزي .......... فهرنهايتي


2/1.............. 121° ................. 250°


1 ................. 135°.................. 275°


2 ................. 149° ................. 300°


3 ................. 163° ................. 325°


4.................. 177 ° ................ 350°


5 ................. 190° ................. 375°


6 ................. 204° ..................400°


7 ................. 218° ................. 425°


8 ................. 232° ................. 450°


9 ................. 246° ..................475°


10 ............... 260° ................. 500

CHOKRAN OKHTI 3LA HAD AL MAJHODE WA ZAJAKI ALLAHO 3ANA KOLLA KHAYRE . WA LIKOLI AL AKHAWATE

JAZAKONA ALLAHO KOLAKHAYRE