هلاليات بالكاسير

250 غ من العجين المورق
100 غ من الزيتون الاخضر
ملعقة صغيرة من الهريسة
ملعقتان كبيرتان من الموطارد
120 غ من الكاشير
بيضة
الطريقة
-----------
يقسم العجين المورق ال نصفين يوضع النصف الول في الثلاجة .وفوق الطاولة مرشوشة بالطحين يدلك النصف الثاني جيداويقطع على شكل مثلثاث
خليط الزيتون .تطحن جيدا 100غ من الزيتونالاخضر مع الهريسة يدهن وسط كل مثلث بقليل من الموطارد ثم بخليط الزيتون دون الوصول الى الزوايا
نقطع شرائح من الكاشير على شكل مثلثاث صغيرة ونضع كل واحد فوق مثلث العجين المدهونة بخليط الزيتون نلف الكل على شكل هلا ليات .
في صفيحة مدهونة بالزيت تصفف الهلا ليات وتدهن بالبيض المخفوق ثم تدخل للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر