منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بسيطلات صغار بالدجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hind alfassiya
عضو ماسي
عضو ماسي
hind alfassiya


الجنسية : مغربية
المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 992
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الموقع : http://www.mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
المزاج المزاج : الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور I_icon12
الدعاء : : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Mms%20(5)

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: بسيطلات صغار بالدجاج بالصور   بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Icon_minitimeالسبت 5 مايو 2012 - 10:24

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور

مقادير و طريقة تحضير بسيطلات صغار بالدجاج بالصور
بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 7

مقادير بسيطلات صغار بالدجاج بالصور

دجاجة صغيرة مقطعة
5 بصلات مقطعة مكعبات صغيرة
ربطة معدنوس مفروم, ربطة قزبور مفروم
بالنسبة للتوابل نحتاج الى ملعقة صغيرة قرفة ,ملعقة صغيرة الخرقوم سكنجبير,نصف ملعقة ابزار, زعفران وملح حسب الذوق
250غ لوز مسلوق مقلي و مهرمش
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر
10 ورقة بسطيلة حجم متوسط
القليل من الزيت و الزبدة


طريقة تحضير بسيطلات صغار بالدجاج بالصور
نقوم بخلط كل من قطع الدجاج, البصل , القزبر, المعدنوس, التوابل, الملح و كاس صغير زيت و نضعه فوق النار يتقلى قليلا ثم نضيف كاس كبير من الماء و نترك الدجاج ينضج


بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 1

حينما ينضج الدجاج نقوم بازالته من المرق
نعيد المرق الى النار حتى يتشرب ماءه و نضيف له ملعقتين من السكر و ملعقة صغيرة من القرفة
ثم نضيف البيض المخفوق الى المرق
و يجب الخلط بسرعة بواسطة الخلاط اليدوي حتى لا تتكون كتل من البيض
نترك مرق الدجاج المخلط بالبيض بعد نضجه يتقطر

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 3
بعدها نقوم بتفتيت قطع الدجاج التي تكون قد بردت بحيث نزيل الجلد و العظم و نحتفظ فقط باللحم

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 2

لا تنسي اللوز المهرمش كما في الصورة

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 4

نضع قطع الدجاج المفتت ثم خليط البصل و البيض
بعد دهن اوراق البسطيلة بالزبدة جيدا

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 5

ثم اللوز المهرمش ثم نتني عليها اطراف اوراق البسطيلة
و نغلقها بهذه الطريقة
نقلبها دون حاجة الى لصقها باي شيء
بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 6

و نواصل العملية الى اخر حبة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة و ندهنها هي الاخرى بقطع صغيرة من الزبدة و ندخلها الفرن على نار متوسطة
و يمكن ان نحتفظ ببعضها في المجمد الى حين اخر


بعد اخراجها من الفرن تزين بالسكر الصقيل و القرفة

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور 7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
مدام ميمي
عضو لامع
عضو لامع
مدام ميمي


الجنسية : مغربية
المدينة : اكادير
عدد المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 27/04/2012
العمر : 48
المزاج المزاج : مرحة و مسالمة
البلد : : مغربة
الجنس : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Th_efq5ur
الدعاء : : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Mms%20(5)

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسيطلات صغار بالدجاج بالصور   بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Icon_minitimeالأحد 6 مايو 2012 - 13:11

اممممممممم هادشي معتبر

تبارك الله عليك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hind alfassiya
عضو ماسي
عضو ماسي
hind alfassiya


الجنسية : مغربية
المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 992
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
الموقع : http://www.mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
المزاج المزاج : الحمد لله
البلد : : مغربة
الجنس : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور I_icon12
الدعاء : : بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Mms%20(5)

بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسيطلات صغار بالدجاج بالصور   بسيطلات صغار بالدجاج بالصور Icon_minitimeالأحد 6 مايو 2012 - 13:13

الله يبارك فيك اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mtgry.com/HIND_ALMAGHRIBIYA
 
بسيطلات صغار بالدجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المسمن معمر بالدجاج و الفرماج بالصور
» بسيطلات الدجاج من مطبخي
» محنشات صغار معمرين

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: منتدى الاطباق الرئيسية والاساسية-
انتقل الى: