زليفات الشكلاط معمرين

زليفات الشكلاط معمرين بالكلاص بالصور خطوة بخطوة

[url=http://2.bp.blogspot.com/-BsooJIWVSYE/Tn0icpbV7nI/AAAAAAAAFnk/UDMIaDJkE0o/s640/1.jpg]

[/url]

طريقة اعداد و تحضير زليفات الشكلاط معمرين بالكلاص بالصور خطوة بخطوة

مقادير زليفات الشكلاط معمرين بالكلاص بالصور خطوة بخطوة

الشكلاط الاسود من الاحسن ان يكون من النوع الجيد 50 غ
الزبدة 15 غ

طريقة اعداد زليفات الشكلاط معمرين بالكلاص بالصور خطوة بخطوة

نذوب الشكلاط في حمام مريم مع الزبدة
ناخد زليفات من حديد و ندهنهم بالشكلاط من كل الجوانب كما توظح الصور و ندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نضع طبقة اخرى من الشكلاط بنفس الطريقة لكي نحصل على طبقة سميكة نوعا ما و ندخلها للثلاجة مرة ثانية حتى يجمد الشكلاط

[url=http://1.bp.blogspot.com/-XbeqBEnwVvY/Tn0idyDMn5I/AAAAAAAAFno/8krEtA0OdVA/s640/2.jpg][/url]

ندوب 50 غ من الشكلاط مع 15 غ من الزبدة في حمام مريم
نصب الشكلاط فوق ورق السولفريزي و نبسطه للحصول على طبقة متساوية السمك و ندخلها للثلاجة حتى يتجمد الشكلاط

ناخد كاس نضعه في الماء المغلي ثم نقطع به الشكلاط لتسهل علينا عملية التقطيع و لكي لا يتكسر الشكلاط

[url=http://2.bp.blogspot.com/-wEi5uDSVZSQ/Tn0ifGZ6gXI/AAAAAAAAFns/Jeou3Dw_Dn0/s640/3.jpg][/url]

نحضر الكلاص وقد سبق ان قمت بتنزيل طريقة تحضيره و قبل ان يجمد نضعه في الزليفات

ثم ندخلهم للثلاجة لمدة 30 دقيقة بعد ان يجمد الكلاص نخرج الزليفات من الثلاجة

ناخد وعاء نضع به الماء الساخن و نضغ فيه الزليفات لمدة 15 ثانية لتسهل علينا عملية ازالة الشكلاط من الزليفات
مع استعمال سكين رقيق كما في الصور

[url=http://2.bp.blogspot.com/-Pmh7NlLlyaw/Tn0igd6xaCI/AAAAAAAAFnw/959IXv_8PAU/s640/4.jpg][/url]

ناخد دوائر الذي سبق ان قمنا بتحضيرها نضع وسطها القليل من الشكلاط المذاب لتثبيت زليفات الشكلاط و نزين بالشكلاط

كما توضح الصور

[url=http://1.bp.blogspot.com/-HiKWzmD7Jh8/Tn0ihtIcboI/AAAAAAAAFn0/G_W0hkmk7rc/s640/5.jpg][/url]

طبعا يمكن تعويض الكلاص بكريم الشانتيي و الفواكه المقطعة الى قطع صغيرة او كريم باتسيير و الفواكه
بالاضافة الى الفواكه الجافة
او الكويرات من الكلاص الجاهز

و يمكن تحضير الزليفات و ووضعهم في المجمد و عند الاستعمال نخرجهم و نملأهم حسب الرغبة

[url=http://1.bp.blogspot.com/-x9wwy0B8Y2Y/Tn0ii8amfcI/AAAAAAAAFn4/Dt05tDhY8AE/s640/6.jpg][/url]

و الصحة و الراحة

» فقاص الشكلاط
» بان كيك بالبرتقال و الشكلاط لفطور
» لتحضير صوص الشكلاط لتزيين الكيك