العدس على طريقتي ..

كيفك يا أحلى نسااائيه ؟؟؟

اليوم جهزت العشا " عدس " ... قلت أجربك منه ...

وطواااالي هنا أنززززله ...

كلللله عشاااان عنينااااتك...

ما يغلى عليك شئ ... الله لا يحرمني منك



المقادير والطريقه :

- عدس منقى من الشوائب ومنقع في ماء ..



- فصين ثوم مقشر + حبتين طماطم متوسطه مغسله ومقطعه + حبه بصل متوسطة الحجم مقشر ومقطع ..
" تفرم سوياً مع قليل من الماء ليسهل الفرم "





- توضع الصلصه في قدر .. ويوضع عليها ملعقة بهارات مشكله + نصف ملعقة طعام ملح + قليل من معجون الطماطم + ربع حبة ماجي ..

" تترك على نار هادئه .. حتى تستوي الكشنه "





- يصفى العدس من الماء ويصب على الكشنه + يسكب مقدار كوب ونصف ماء + يوضع عليهم نصف حبة فلفل حلو ..

" ويحرك الجميع "





- يطبق على العدس .. ويضغط عليه .. مدة 10 دقائق على الأكثر ... وبعد ذلك ... يفك عنه الغطاء بعد تنسيمه ... ويغرف في صحون ويزين بحلقات الخيار والفلفل والبقدونس ... ويقدم ساخناً مع التميس أو الخبز والشاي ...