معقودة بالبطاطا بحال السناك

جبت ليكم اليوم واحد الوصفة رائعة شفتها فواحد المنتدى وجربتها وصدقات ليا الله يجعل مولاتها من الصديقات الصالحات

المقادير:
البطاطا مسلوقة
شوية المعدنوس
شوية الملح
شوية الابزار
شوية الكامون التحميرا(اختياري)
درس ديال الثوم
طحين فورص
شوية الخرقوم
قليل من خميرة الخبز
فاني
الطريقة
كنخدو البطاطا كنمعسوها مزيان و نخلطو معاها المعدنوس+الملح+الثوم+االابزار+الكامون ونعملو منها كويرات بحال غريبة

ندوزو العجينة السحرية واللي هي سر المعقودة ديالنا كنخلطو الفورص مع الخميرة +الخرقوم+الفاني ونخليوها تخمر حتى الدير الفقالعات
ملي تخمر العجين وخاصها تكون اثقل من عجينة البغرير وهدا هو السر ديالها نعملو حمام زيت ونبداو نغمسو الكويرة في العجينة ونقليوهم في الزيت

شهيتني دبا نجربها و شكرا لك الحبيبة