منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكبدة المشرملة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مغربية وأفتخر
مشرفة المنتديات العامة
مشرفة المنتديات العامة
مغربية وأفتخر


الجنسية : مغربية
عدد المساهمات : 474
تاريخ التسجيل : 11/06/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع
البلد : : الكبدة المشرملة Watan_11
الجنس : الكبدة المشرملة I_icon_gender_female
الأوسمة : الكبدة المشرملة 7
الدعاء : : الكبدة المشرملة 1-83

الكبدة المشرملة Empty
مُساهمةموضوع: الكبدة المشرملة   الكبدة المشرملة Icon_minitimeالأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 5:44

الكبدة المشرملة

الكبدة المشرملة Picture695

المقــــــــــــــــــــــــادير:
- نصف كلغ من الكبد
- 200غ من الطحين
- ربع لتر من الزيت
- شرمولة :
-ملعقتين من القزبر مدقوق
- 3 فصوص من الثوم مدقوق
- ملعقتين من الفلفل الاحمر الحلو
-ملعقة كبيرة من الكامون
-ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة صغيؤة من الملح
- نصف كلغ من الطماطم

الطريــــــــــــــــــــــــــــــــــــقة:
- ينقى الكبد و يغسل و يقطع الى شرائح رقيقة
شرمولة : يخلط القزبر المدقوق و الملح و الثوم و الفلفل و الكامون و الخل و قليل من الماء البارد
و يحرك الكل حتى يتمازج يخلط الكبد بنصف مقدار شرمولة و يترك فيها قليلا تلف شرائح الكبد في الطحين
و تنفض ليزول فائض الطحين ثم تقلى في الزيت الغليان من الجهتين و نخرج من الزيت دون ان يكتمل طهيها تماما
ثم تقطع الى قطع صغيرة مربعة تقشر الطماطم و تزال زريعتها ( بذورها ) ثم تقطع وتحمر مع التحريك في زيت
قلي الكبد ثم يضاف اليها نصف كاس شاي من الماء و تحرك جيدا بعدها تضاف اليها شرمولة الباقية مع قطع الكبد
المقلية و تطهى مدو عشر دقائق تقدم الكبد عادة باردا و مزينا بزيتون احمر و قطع من الليمون الحامض المرقد


الكبدة المشرملة Rose
الكبدة المشرملة Newimage3gw
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبرياء إمرأة
عضو لامع
عضو لامع
كبرياء إمرأة


الجنسية : مغربية
المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 26/03/2011
العمر : 34
البلد : : مغربة
الجنس : الكبدة المشرملة I_icon_gender_female
الدعاء : : الكبدة المشرملة Iucccc10

الكبدة المشرملة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبدة المشرملة   الكبدة المشرملة Icon_minitimeالأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 10:23

تبارك الله عليك جات فوقتها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loloa
عضو ماسي
عضو ماسي
loloa


الجنسية : مغربية
المدينة : الرباط
عدد المساهمات : 503
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 41
الموقع : الرباط
المزاج المزاج : على حسب
البلد : : مغربة
الجنس : الكبدة المشرملة I_icon12
الأوسمة : الكبدة المشرملة Get-3-2011-55a5namo
الدعاء : : الكبدة المشرملة 68

الكبدة المشرملة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبدة المشرملة   الكبدة المشرملة Icon_minitimeالأربعاء 2 نوفمبر 2011 - 15:13

الله يعطيك الصحة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبدة المشرملة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» -كويرات-الكفتة-و-الكبدة-بنااااان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: مـلـحـق عـيـد الاضحى-
انتقل الى: