فقاص مالح وحار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اخواتي يارب بخير

اليوم جبت ليكم مقادير وطريقة عمل الفقاص الحار


1/2 كيلو طحين

بصله محكوكه

200 غرام زبده مذوبه

2 معالق كبار حك مطيشه

2 فرماج (اي نوع تفضلين)

بيضه

ضامة البنه (البقر او لي حبيتي)

خماره

شوية ملح / يبزار / قزبر مقطع

شوية الهريسه حسب الذوق




نخلط العناصر




حتى تجمع لنا العجين




نطلقها بالمدلك في لاطة الفرن




نطلقها رقيقه شويه حيت غادي يتنفخ بالخميره




اوا دابا نجيو للمرشم















عندي ليكم طريقه سهله تهنيكم من تماره ديال الرشيم





جيبي الجراره وقطعي العجين بالطول




ثم بالعرض بهذا الشكل




وهانتي تهنيتي من الرشيم وعملتي شكل جديد

هذا مين بدا يطيب كيتفرق بسهوله



اوا بالصحه والراحه راه كيجي بنين





في امان الله اخواتي