منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحُمص.....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Safae
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

الجنسية : مغربية
المدينة : Bruxelles 1080
عدد المساهمات : 379
تاريخ التسجيل : 29/01/2011
العمر : 25
الموقع : Misssafa2
المزاج المزاج : ça va
البلد : :
الجنس :
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : :

مُساهمةموضوع: الحُمص.....   الأحد 20 نوفمبر 2011 - 8:52




طبق الحمص يحتوي على جميع العناصر الغذائية





طبق الحمص بالطحينة

يزخر المطبخ العربي بالكثير من الأطباق المصنوعة من البقوليات كالحمص والفول والبازلاء وما إلى ذلك. ويحب العرب تناول هذه الأطباق كثيرا في أوقات مختلفة من النهار. كما تعمد الكثير من ربات البيوت والمطاعم إلى تقديم الأطباق المصنوعة من البقول كمقبلات تسبق الأطباق الرئيسية في الولائم والحفلات.



لكن يبدو أن أهم طبق أثار اهتمام الباحثين في علم التغذية هو طبق الحمص بالطحينة. إذ أثبت باحثون من الجامعة العبرية في القدس أن الحمص مفيد بجميع أشكاله وكيفما يطبخ فبالإمكان أكله وشرب حسائه بل وحتى مسح الوجه به.



فالحمص يحتوي على البروتين الكامل ويمكن أن يحل محل فول الصويا الذي قد لا يتوفر في جميع البيوت. وقال الباحثون إن للحمص فوائد جمة تقي من الإصابة بأمراض كثيرة, ويمكن لشركات مستحضرات التجميل أن تستخدم معجون الحمص في صنع مستحضرات تعالج تجاعيد الوجه.



كذلك يعتبر الحمص بديلا للحليب بالنسبة للأطفال الصغار لأنه لا يسبب حساسية لهم مثل فول الصويا. وقال الباحثون إن تناول 50 إلى 60 غراما من الحمص يوميا يقدم للجسم مناعة ضد الكثير من الأمراض. ونصح الأطباء بتناول الحمص مع الخبز العربي الخفيف (أو العيش) الذي لا يحتوي على سعرات عالية تسبب السمنة.






__________________

أطيب التحيات














[center][center]

[center]



!! لستُ كمآ يقولون عنى !!
هنـآك من يحبـني .. يرسمنـي بأجمـل آلصـور
هنـآك من يكرهـني .. يرسمنـي بأبشـع آلصـور
فلكـلٍ منـهم فرشـآة للـرسـم
ويرسمـني على مزآجــه
!! ولـكـن آنآ ---- آبــقـــى آنـــآ





منتديات الأسرة المغربية و العربية
[/center][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.youtube.com/user/Misssafa2?feature=mhee
 
الحُمص.....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتدى صحة الأسرة-
انتقل الى: