منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اللقاء المفتوح

اذهب الى الأسفل 
+16
kenzi malak
كبرياء إمرأة
ام سرينة
loloa
سمسمة
وجع الورد
نسومة علي
عاشقة المغرب
amouna
majdolin33
عاشقة الرومانسية
بسمة أمل
يوسف روحي
أم إلياس وريان
زوجي توأم روحي
مغربية وأفتخر
20 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Watan_11
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالخميس 3 مارس 2011 - 2:29

مجهود رائع جعله الله في ميزان حسناتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:27

كرطان بالخضر ـ أمينة من فرنسا

المقادر
3 الكرعات خضرين مقطعين علي طول رقاق ـ زلافة من الجلبانة ـ 2 خيزوات
2 بططات مقطعين مربعات صغار مسلوقين ـ 2 بصلات مشلظين ـ 6 البيضات
60 غ من الزبدة ـ شوية ديال الفروماج محكوك ـ 3 م ك من لاكريم فريش
إبزار ـ ملح ـ الطريقة

نشحرو الكرعة في مقيلى ـ وكذالك البصل نشحروه في مقيلى نسقطرو الخضر
من الماء ـ وندهن للمول ونوضع الخضر كتفريشة أولى ونضيف البصل ونضيف
الكرعة ونطرب البيض مع الإبزار والملح ولاكريم فريش ونخويو على الخليط
ونرش بالفروماج ونعمل طريفات ديال الزبدة في الجناب وندخل لكرطان للفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:28


الحلوة الثلاثية ـ خديجة

المقادر

3 كسان ياغورت فاني ـ 3 كسان سكر سنيدة ـ 3 كسان زيت ـ 3 الخمرات
الطحين حسب الخليط ـ التزيين ـ قرعة صغيرة من ماء الزهر نوع ممتاز
200 غ من شكلاط مربع ـ علبة من شكلاط غبرة ـ الكوك ـ الطريقة
نخلط الياغورة زيت سكر الخميرة مزيان نضيف الطحين ونخلط الجميع
ونعمل كويرات صغار ـ وندخلهم للفرن حتى يطيبو ونحتفظ بيهم جانبا
في كاسرول نعمل الزهروالشكلاط المربع والشكلاط غبرة فوق النارونحرك
حتى تصبح كريمة ـ ونغمس فيها الكويرات ونرفعهم بالفرشيط ونمرمدهم
في الكوك وهاهما واجدين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:28


كرطان بدجاج والخضرـ أمين من مراكش

المقادر
250 غ من هبرة الدجاج مقطعة ـ أو الحوت أو الكروفيت ـ لي موجود
3 البططات مقطعين مربعات ـ 3 الجزرات ـ 2 كرعات ـ 2 لفتات كلشي
مقطع ـ نصف كاس عنبة من جلبانة ـ بصلة مشلضة ـ 4 بيضات ـ ملح
إبزار ـ 3 م ك زيت أو زيت الزيتون ـ 2 م ك معدنوس مقطع ـ 100 غ
فروماج أحمر محكوك ـ شوية من الزعتر إختياري ـ الطريقة

نفوّرالخضر في كسكاس الكوكوط ـ 10 ذ ـ ونخليوهم يبردو ونشحر دجاج
في مقلى مع الزيت لبزار لملح البصل ونصف كاس من الماء ونحرك حتى
يتشحر الجميع ـ في إناء نطرب البيض المعدنوس ملح إبزار ونضيف
الخضر ودجاج الزعتر وندهن المول ونصب الخليط وندخلو للفرن يطيب
20ذ غير من التحت ملي يطيب نخرجوه ونرش بالفروماج ونشعل الفرن
من الفوق حتى يطيب ويتحمر ونخرجوه ـ وبالصحة والراحة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:29


شلاضة من عند أمين
4 بططات ـ 3 خيزويات ـ زلافة من جلبانة ـ علبة من الماييس ـ الذرى ـ
علبة من الطون ـ م ص معدنوس ـ لصوص فينكريت كلشي كيعرفها
التزيين البيض محكوك ـ الطريقة
نقطع الخضر إلى مكعبات صغار ونسلقهم مع جلبانة ـ ونسقطرهم ونخلطهم
مع الطون والماييس والفينكريط ونزين بالبيض من الفوق ونقدمهم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:30


خبيزات معمرين بالكفتة ديال السردين ـ فرح

مقادر العجين

نصف كيلو دقيق الزرع ـ نصف كيلو دقيق أبيض ـ شوية من الخميرة
ملح ـ والماء ونخلط ونجمع العجين ونعمل كويرات

مقادر الحشو ـ شوية دلبلبولة

نصف كيلو كفتة ديال سردين ـ 4 المطيشات مقطعين ـ 3 الفلفلات مشويين
ومقطعين ـ بصلة مشلضة ـ 4 فصوص ثوم ـ 2 ورقات سيدنا موسى القزبور
والمعدنوس ـ ملح إبزار سكينجبير تحميرة كامون كاس زيت الزيتون
الطريقة

نشحر البصل ومطيشة وزيت وثوم ورقة سيدنا موسى ولفلفل وجمع التوابل
ونضيف الكفتة والقزبور والمعدنوس ونحرك حتى يتشحرو ونزلوهم

ونكرص الكويرات ونعمل الحشو في كل كويرة ونعاودها في كويرا أخرى
ونضغط عليها من الجناب بحال المسمن ونكرصرها بالبلبولة وندخلها للفرن

كتقول صاحبت الوصفة كتجي هائلة






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:32

ضيفت للقاء المفتوع الأخت مليكة من مدينة العيون


نصائح


1 المكينة أو الآلة باش كنطحنو الكفتة ـ ملي نطحن ونسالي نغسلها ونشفها
وندهنها بزيت ونحتفظ بيها حتى نبغيها مرة أخرى عاد نغسلها ـ كتقى
مزينا

2 الأواني إلى بغينا نحكوهم نعمل الجيكس أمنفزكوهش بلماء غير نرش
شوية مع الصابون البلدي ونحك راه كيخرج كيشعل

3 زليج باش يخرج كيشعل وكيلمع بسرعة ندهنوه بصابون البلدي 10 د
عاد نحكوه نتيجة هائلة

4 السطل ديال القمامة نعمل فيه جافيل هو الأول عاد نلبسوه البلاستيك
كيبقى نقي حتى على ناموس

5 الدجاج ملي نطيبوه منعملو الزيت ولملح حتى الأخر قالت باش كيجي
لديد وفتي

6 الفلفلة الحلوة إلى عندنا كمية كبيرة نشويوها وقشروها أو نكرطوها ملموس
ونقطعوها ونعملوها في المجمد حتى نبغيوها ونجبدوها كتبقى زينة وللذيذة

7 المسمن باش يجي مدهب ومفروق نعجن معاه شوية من خميرة الحلوى
ونسرحوه أو نسمنوه بزبدة مخلطة مع الخميرة ديال الحلوى كذالك

8 الحامض الرومي إلى بغينا نرقدوه كنفلحوه ونطيبوه في لكوكوط نصف
طياب ونعملوه في القراعي مع الملح والماء لطاب فيه

9 السكوتش باش ميتلفش لينا راس ديالها نبرمو الأخر ديالها أو نروليوه

10 الخشب باش نضفوه نخلط الزيت والخل مثلا كاس من زيت كاس من
الخل ونعملو في طرف من الثوب أو قطن ونضف الخشب

11 الطاجين جديد باش يصبر مدة أكثر ويجي طياب فيه لذيذ نعمل فيه
الزيت ونخليه 3 أيام عاد نستعملوه ـ ملحوضه ـ طاجين يكون فخار ماشي
المجلج

12 الطبايع إلى كانو عندنا فلحوايج ندهنوهم بصابون ديال الحجرة ليلة كاملة
حتى لصباح ونفركوهم دغيا كيخرجو

13 الكيك باش يجينا طالع منشعلو عليه الفرن حتى ندخلوه

14 الحامض والحار مشرملين ـ نخلطو كمية مقادة وندقوهم في المهراز
ديال الخشب أو ديال البلاستيك ونضيف لملح ونرقدوهم 2 أسابع ونستعملوهم





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:33

طبق اللقاء من عند هاجر من فاس
المقادير :
نص كيلو السردين منقي مزيان و مغسول
100 غ الملحة حية
نص لتر ماء
2 كيسان صغار الزيت بلدية
4 فصوص الثوم
م ص تحميرة
م ص هريسة
م ص الكامون
الطريقة :
في كاسرولا نطبخ الماء و الملح نخليوه حتى يبرد
نزيد عليه السردين و نخليه يرقاد ساعتين
في إناء آخر نعمل الزيت والثوم و العطرية نخليهم حتى يغلاو
و نزيد السردين نعملوه في قراعي نسد عليه مزيان
ندخلوه للثلاجة أسبوع عاد نبداو نستعملوه
قالت نستعملوه في البيتزا أو مع السندويتش
و بالصحة و الراحة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:34


نصائح

الخبز العربي ـ أم ريان

نصف كيلو طحين ـ ملح ـ م سكر ـ م زيت ـ م ك خميرة الخبز ـ الطريقة
نعجن العجين عادي ونعمل كويرات صغار ونسرحهم بالمذلك حتي يرجعو رقاق
ونبداو نطيبو ونقلب نطيب ونقلب باش يجي شكل بحال الخبز العربي


الخبز البايت أوليابس ـ حدوم

نقطع الخبزطريفات وندهنوبالزبدة ونرش بالقرفة ودخلو للفرن وتحمر ـ ونقدموه للفطور أو الكوطي



الخبز ديال الشعيرباش يرطب حنى كلويو فيه وحنى كنطليو يدينا بزيت وتكون العجينة جارية
ورطبة عاد نكرصوه وبسميد ونعمل طاسة ديال الماء معاه في وسط الفرن باش داك البخار يساعد



طوابل أو ليصاندريي أو أي حاجة ديال الخشب منقوشة باش نضفوها نلبسو ليبا موس لشيتا
ديال سبابط ونضفو بيها ـ دغيا كيتنضف


المسمن كتقول الأخت رجاء ـ إلى بغينا نسموه ـ كنعملو إما الكوك ـ أو الزعتر ـ أو فليو ـ أو
شوية ديال جلجلان مدقوق ـ أو أي نسما بغينا ـ كنخلطوها مع الزبدة باش كنورقو المسمن



تجميد الفريز الأخت ـ رجاء ـ أم ريان

كنقبطو الفريز لي عندنا ونقيوه ونضفوه ونسرحوه في بلاطو ونرشوه بسكر مزيان وندخلوه
للمجمد حتى يقصاح عاد نخرجوه ونعملوه في بلاستكات ونردوه للمجمد كيبقا غزال وسكر
كيخليه يشد في فراسو







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:35


ولا بغينا نجمدو الفريز باش نعملو العصير ـ نقبطو كيلو ديال الفريز ونصفوه ونغسلوه
ونطحنوه مع كاس ديال الحليب ونعملوه في علبة وندخلوه للمجمد لوقيتا ليبغيناه نجبدوه



إلى بغينا نجمدو الجلبانة كتقول الأخت رجاء كنعملها فلماء الغليان مذة 5 ذ ونصفيوها
ونخويو عليها الماء بارد مزيان ونصفيوها وندخلوها للمجمد كتبقى حتى عام عندك





لإزالت سباغة الشعر من اليدين والوجه نطليو معجون الأسنان عاد نشللو بالماء

باش نضفو الورد الإصطناعي ـ نعمل الشاموان ونعاود بالماء كيخرج كيشعل


باش نحكو الأواني ويخرجو كيشعلو نعمل الصابون ديال الحجرة في الماء سخون ونضيف
عليه الخميرة ونحك

الثوما نفركوها ونعملوها في للمجمد ملي نحتاجوها نخرجوها دغيا كتفرك



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:36


وصفات اليوم

حرشة معمرة بالبورّو والطون ـ فاطمة من المحمدية


نصف كيلو السميدة رقيقة ـ كأس لاّروب مخلط زيت وزبدة ـ 2 كسان معدنوس
والبورو مقطعين رقاق مزيان ويكون البورو أكثر ـ علبة من الطون مصفي
من الزيت ـ ملح ـ م ص من خميرة الحلوة ـ الحليب حسب الخليط ـ الطريقة

نعمل السميدة في قصعة ونضف الملح الخميرة والزبدة والزيت ونخلط مزيان
عاد نضيف الطون والبورو والمعدنوس ونخلط وحنى كنضيف الحليب حتى
تجمع الحرشة ديالنا ـ ونرش السميدة فوق الطابلة ونمرمد الكويرات
ونسرحهم ونقطع بالكاس

وصفات اليوم

حرشة معمرة بالبورّو والطون ـ فاطمة من المحمدية


نصف كيلو السميدة رقيقة ـ كأس لاّروب مخلط زيت وزبدة ـ 2 كسان معدنوس
والبورو مقطعين رقاق مزيان ويكون البورو أكثر ـ علبة من الطون مصفي
من الزيت ـ ملح ـ م ص من خميرة الحلوة ـ الحليب حسب الخليط ـ الطريقة

نعمل السميدة في قصعة ونضف الملح الخميرة والزبدة والزيت ونخلط مزيان
عاد نضيف الطون والبورو والمعدنوس ونخلط وحنى كنضيف الحليب حتى
تجمع الحرشة ديالنا ـ ونرش السميدة فوق الطابلة ونمرمد الكويرات
ونسرحهم ونقطع بالكاس ونطيبهم في مقلى تقيلا قالت صاحبت الوصفت
كتعملهم في المجمد في رمضان كيبقاو غزالين ـ ملاحظة العبار بكاس العنبة


ونطيبهم في مقلى تقيلا قالت صاحبت الوصفت
كتعملهم في المجمد في رمضان كيبقاو غزالين ـ ملاحظة العبار بكاس العنبة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 9:39


1 ـ شوربة خاصة بأصحاب الكليسترول ـ حورية من سي الطيب

نصف كيلو من اللفت المحفور ـ ربطة من الكرافص ـ ملح ـ بصلة مكوكة ـ
م ص من الزعترـ ليتر ناقص ربع من الماء ـ الطريقة

نطيب الجميع في الماء ونطحنهم ونرجعهم فوق النار حتي يختار الخليط
ونزلوه ونضيف الزعتر فوق الزلايف ديال التقديم






2 ـ شوربة الثانية ديال الكرعة حمراء للإرهاق ـ حورية


نصف كيلو كرعة حمراء ـ شوية ديال الحبق ـ ملح ـ سكينجبير ـ الماء الكافي
الطريقة
نطيبو الجميع ونطحنو الخليط ونضيف الحبق مقطع رقيق ونقدموها إلى
كان النهار نشربوها عادية وإلى كان الليل نضيف معلقة من العسل ونشربوها
قالت مزيانة وكتهدي الأعصاب

وقالت كذالك للإرهاق ولي مكينعس وكيكون تعبان
يطيب الخزامة مع الحليب ومعلقة ديال العسل ويشربهم ـ كيرتاح وينعس






3 ـ عصير بالحامض ـ فاطمة من سي الطيب


4 الحامضات ـ منضفين ومقشرين ومزول ليهم العظام ـ ومقطعين ـ كاس
ونصف سكر ـ ليتر ونصف من الماء ـ 2 فاني ـ الطريقة

نعمل الكل في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر والفاني والماء ونطحن مزيان
ونصفيوه ونضيف الماء الباقي لأن الخلاط مكيهزش ليتر ونصف من الماء
ونقدموه بالصحة والراحة








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الرومانسية
مديرة المنتدى
عاشقة الرومانسية


الجنسية : مغربية
المدينة : أكادير
عدد المساهمات : 2026
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
المزاج المزاج : رومانسي رائع
البلد : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Watan_11
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon_gender_female
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Domain-4860d99e76
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Iucccc10

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 10:10

بسمة أمل كتب:

الحلوة الثلاثية ـ خديجة

المقادر

3 كسان ياغورت فاني ـ 3 كسان سكر سنيدة ـ 3 كسان زيت ـ 3 الخمرات
الطحين حسب الخليط ـ التزيين ـ قرعة صغيرة من ماء الزهر نوع ممتاز
200 غ من شكلاط مربع ـ علبة من شكلاط غبرة ـ الكوك ـ الطريقة
نخلط الياغورة زيت سكر الخميرة مزيان نضيف الطحين ونخلط الجميع
ونعمل كويرات صغار ـ وندخلهم للفرن حتى يطيبو ونحتفظ بيهم جانبا
في كاسرول نعمل الزهروالشكلاط المربع والشكلاط غبرة فوق النارونحرك
حتى تصبح كريمة ـ ونغمس فيها الكويرات ونرفعهم بالفرشيط ونمرمدهم
في الكوك وهاهما واجدين




إدارة منتديات نساء المغرب تشكر لك جهودك الكبيرة في العطاء ولك نهدي وسام العطاء ولك منا كل الشكر والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://osra.ahlamontada.com
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 28 مارس 2011 - 12:27

ألف شكر لك أختي وللإدارة وسامكم فخر وعتزاز لي ويارب أكون عند حسن
ضنكم وننهض بمنتدنا الحبيب ليكبر ويكبر ويلبس أحلى وأبهى حلله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:15


حلوى لعيد الميلاد
رابعة شوكلاط اسوداو 30 قطعة ـ 5 بيضات ـ كاس عنبة زيت ـ كاس سنيدة ـ كاس القهوة مقطرة ـ معلقة كبيرة كاكاوـ 4 كيسان طحين ـ 3 خمارات ـ دانون الشوكلاط.
ناخد القهوة ونذوبو فيها الشوكلاط نضربو البيض مع الزيت وسنيدة مزيان تم نزيدو الكاكاو والقهوة المخلطة مع الشوكلاط مع التضراب تم نزيدو الطحين مخلط مع الخمارات ونفرغه في المول وندخله الفرن تطيب .كناخد 16 قطعة الشوكلاط كنذوبوهافي حمام ماريا ونخلطوها مزيان مع دانون الشوكلاط ونخليو الحلوى حتى تبرد مزيان ونقسموها على زوج بالخيط وندهنو بنصف الكريما والباقي ندهنو به الوجه ونزوقو بالفورشيط وممكن نزينو باش مابغينابالكاوكاو مهرمش او اللوز ايفيلي
ملحوظة مهمة؛ كنذوبو مع القهوة 14 قطعة و16 قطعة كنذبوها في حمام ماريا ويتخلط مع الدانون الشوكلاط كيولي بحال كريما للدهن.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:16


سفينجات بالشكلاط
المقادير
2 بيضات
حك ياغورت صغير مسوس
2 خمارات
لاباني
1/2 كاس عنبة زيت
1/2 كاس عنبة سنيدة
1/2 كيلو فورص
شكلاط للدهن
زيت للقلي
الطريقة
نضربو البيض و نضيفو اليوغوت و لباني و الزيت ولاخمارة والدقيق شوي بشوي حتى يولي العجين متجانس
نديرو كويرات صغار و نحربلوهم ونشكلوهم دوائر بحال السفنج و نقليوهم ف الزيت الساخن مسبقا و ندهنوهم بالشكلاط الي ذوبناه ف البان ماري


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:18


خبيزات مالحين 500 فورص ملح خميرة الخبز خمارة ربع كاس الزيت نصف بيضة ونحتفض بالاصفر للدهن يجمع الخليط ويرش ويدلك بنصف كاس حليب نصف كاس ماء دافىء حتى تجمع وتلين ناخد كريسات صغاربحال ديال المسمن وتكرص كل كرصة بزيت والزبدة عندنا 100 ك زبدة 2م ك زيت ونعمر بالحشوة زلافة ديال الدجاج مقطع صغير بالكرادة ديال الربيع ملح م ك زعيترة والازير والفرماج محكوك وتلوى بحال البزطام كرواسةوتدهن ولا بغيتوهم حلوين نزيدو في المقادير 3م ك سنيدة وفي الحشوة الشكلاط الاخت خديجة قالت بانها غتعاود المقادير للاسف لا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:19


من عند الأخت عنبر


وصفة الكلف قشور الفجل تنشف في الفرن وتدق جهد معلقة ونحكو فجلة م ص العسل يستعمل ماسك نصف ساعة مرة في الاسبوغ قبل وضع الوصفة نستعمل حمام بخار خزامة او زعتر اومعدنوس وكل ليلة نمسح الوجه بالكرم محكوك يوضع فيه 4 قطرات زيت الزيتون او الخيار





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:21


فاطمة من سلا الجديدة
ديسير بالروز على شكل اجاصة
250 غ روز مهرس مسلوق و مصفي
سكر كاس عنبة
قشرة حامضة محكوكة رقيقة
2 م ك قرفة
اعواد التفاح يابس
250 غ شكلاط
نصف زلافة شابلير
3 بيضات
نصف زلافة الدقيق
السيرو: 2 ك ماء - 2 ك سنيدة - 3 قشور برتقال مقطع مربعات صغيرة
كندبر السيرو حتى يتعسل
ندوب الشكلاط في حمام مريم مل يبرد شوية نشكل كويرات قد حبة العنب بدير في قلبها قشور البرتقال
ناخد الروز ندير ليه السكر و القرفة و الحامض و ندير الكويرة الشكلاط و الروز وسط الروز و نشكل اجاصة
نفندوه في الطحين ثم البيض ثم الشابلير و نقليوه في الزيت و ندردر عليها السكر و القرفة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:22


وصفة لنظارة الوجه من الأخت سعاد أم أنس من سيدي بنور

ملعقة عسل حر حتى لجوج معالق كندهنو بيها الوجه والرقبة ونكونو في حالة استرخاء لمدة نصف ساعة من بعد كنغسلوه و كنمسحو بالقطن والماء دافئ ثم كندهنو بالزيت البلدية لمدة ربع ساعة وكنغسلو الوجه بالماء البارد ومن الاحسن ندوزو المكعبات ديول الثلج على الوجه و هاد الوصفة نديروها فالليل لأن الزيت البلدية الى درناها وشفنا الشمس كتكحل الوجه وهاد الوصفة كتبان النتيجة ديالها من أسبوع ديال الإستعمال حيت كتعطي للوجه نظارة باااينة وكيولي مورد



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة أمل
عضو ماسي
عضو ماسي
بسمة أمل


الجنسية : مغربية
المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 763
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
المزاج المزاج : نشكره على كل الحال
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Th_efq5ur
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
. : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Amiraa46922e0777
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Mms%20(5)

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 5:25

صبيعات بالبطاطا والطون
المقادير
رابعة ديال بطاطا مقشرة و مصلوقة و مطحونة فالمكينة ديال اليد او نمعسوها مزيان بالفورشيت
بصلة مقطعة صغير
ملح و ابزار
ثومة مدقوقة
ملعقة صغيرة زعيترة
ملعقة كبيرة زيت
2 حكاك ديال الطون
ملعقة كبيرة معدنوس مقطع
قشرة نصف حامضة محكوكة
3 معالق كبار دقيق
بيضة مطربة
5 معالق كبار ديال لاشابلير
زيت للقلي
الطريقة
نحمرو البصلة مع الزيت و الثومة و الملح و البزار و الزعيترة
نصفيو الطون من الزيت و نزيدوه على البطاطا و نزيدو البصلة و المعدنوس و شوية الملح و البزار و نخلطو كلشي مزيان و نديرو صبيعات ندوزوهم من الدقيق ثم من البيض ثم نديروهم فلاشابلير و نقليوهم فالزيت ساخن حتى يتحمرو او نديروهم يطيبو فالفران


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سمسمة
عضو ماسي
عضو ماسي
سمسمة


الجنسية : مغربية
المدينة : مراكش
عدد المساهمات : 558
تاريخ التسجيل : 27/01/2011
المزاج المزاج : متقلب
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon12
الأوسمة : العضو المميز
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 7114c0f548

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 9:12

تبارك الله عليك وعلى الوصفات روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loloa
عضو ماسي
عضو ماسي
loloa


الجنسية : مغربية
المدينة : الرباط
عدد المساهمات : 503
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 41
الموقع : الرباط
المزاج المزاج : على حسب
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon12
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 68

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 9:57

شكرا جزيلا اختي انا مجرباها من شحال هادي كتجي روعة وكانشجع اي وحد تجربها ماغاديش تندم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
loloa
عضو ماسي
عضو ماسي
loloa


الجنسية : مغربية
المدينة : الرباط
عدد المساهمات : 503
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 41
الموقع : الرباط
المزاج المزاج : على حسب
البلد : : مغربة
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon12
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Get-3-2011-55a5namo
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 68

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالإثنين 4 أبريل 2011 - 10:06

اه انا كنتكلم على اصبيعات البطاطا والطونانا مجرباهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف روحي
مشرفة
مشرفة
يوسف روحي


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 588
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمر : 42
المزاج المزاج : كله لزوجي
البلد : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Watan_11
الجنس : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 I_icon12
الأوسمة : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Moj186wissambronz
الدعاء : : اللقاء المفتوح  - صفحة 7 610

اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اللقاء المفتوح    اللقاء المفتوح  - صفحة 7 Icon_minitimeالثلاثاء 5 أبريل 2011 - 4:56


تبارك الله عليكم والله إلا هادشي زوين بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللقاء المفتوح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 7 من اصل 12انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3 ... 6, 7, 8 ... 10, 11, 12  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» اللقاء المفتوح
» وصفات من اللقاء المفتوح
» نصائح من اللقاء المفتوح

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: منتديات المطبخ والبيت والديكور :: ::منتدى المطبخ العام ::-
انتقل الى: