منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احبتنا زوار الموقع الكرام نود اعلامكم جميعا بان المنتدى مفتوح للجميع
لذلك فلا تبخلوا علينا بزيارتكم والتصفح ولو بالقراءة والدعاء

لا نريد ان نجبركم على التسجيل للتصفح نريدكم فقط ان استفدتم شيئاً من الموقع بان تدعو من قلبكم لصاحب الموضوع والعاملين بالموقع

ودمتم بحفظ الله ورعايته
"خير الناس أنفعهم للناس"

ايميل المنتدى :ranito@hotmail.fr
منتديات الأسرة المغربية و العربية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الأسرة المغربية و العربية

منتديات الأسرة المغربية و العربية عالمكم الصغير الذي تجدون فيه كل مايلزمكم فمرحبا بكم في عالمكم وهذا عنوانه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية

اذهب الى الأسفل 
+10
razan
بسمة أمل
وجع الورد
nàjwa lààyoune
ام سرينة
زوجي توأم روحي
hamouria
وسيم النسيم
سمسمة
majdolin33
14 مشترك
انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4, 5  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:37

مقادير العجين المورق
900غ الدقيق الخاص بالحلويات
300غ الزبدة ماركرين
الماء والملح
سلطة الفواكه
كيوي/ اناناس /برقوق/ التفاح/ البنان/ الفريز/ الليمون معصر/ نقطعوهم ونخلطوهم مع ياغورت ونزين بالفريز والكركاع واللوز ونقدموه



مسمن بالتفاح
نصف كيلو طحين /معلقة زبدة/ خمارة/ يعجن بالماء دافئ ويورقوا بحال المسمن ناخد دوائر التفاح ونضعها وسط الرغيفة وتجمع من الوسط ونشدوها بالشكلاط

كيك الصغيرة -ايمان-

4 بيضات /كاس سنيدة/ كاس زيت /2 معالق كاكا 2/ كيسان طحين 2/خمارات /نطربوهم مزيان وناخد مول مرشوش ونصب فيها الخليط وفاش تبرد ندهنوها باشما بغينا كونفتير او العسل

باكيط معمر -جميلة -

زلافة طحين نصف كاس زيت شوية ملح يعجن بالحليب دافئ يخمر ونغطيوها
الحشو
بصلة مشلضة الفلفل على انواعها شوية معدون شوية ابزار شوية الملح كفتة دجاج او بيبي او صوص
ناخد العجين ونطلقها بحال المسمن طول ونديروا الحشو ونرشو عليها الفرماج ونلفوها وناخد الموس ونشرط بيه البكيط وندهنوها باصفر البيض وندخلها للفرن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:38

الحمام معمرمن عند فاطمة الداودي من مراكش
12 حمامة
نصف كيلو كفتة
رابعة الكبدة
2كيسان اللوز مقلي ومهرمش
حامضة مصيرة الزعفران الحر
الابزار القرفة الخرقوم السمن الثومة مدقوقة نصف كاس الزيت 4 البيضات
ناخدو العطرية نشرملو فيها الحمام ونعمروهم بالحشوة اللي متكونة من الكفتة والبيض والكبدة واللوز ونسدوهم بعود الالسنان
ناخدو طنجرة ونعملو فيها العطرية اللي سبق شرملنا فيها الحمام كاملةزائد معلقة الزبدة والمروزية والزيت يتقلى شوية ونضيف الحمام زائد البصلة مشلدة ونتركه حتى يطيب الحمام وندخلوه الفرن يتحمر شويةفي هد الاثناء كنزيدو في الطنجرة 2معالق العسل ونتركه حتى يتعسل
نعملو الحمام في الطبسيل نزيدو الدغميرة ونزوقو باللوز

كيش بالكفتة
العجين
250غ الفورص
نصف معلقة صغيرة الملح
نصف معلقة سنيدة
125غ الزبدة طريفات صغار
بيضة
في اناء نعملو الفورص الملح سنيدة ونجمعوهم بالزبدة باطراف الاصابع حتى نحصلو على عجين مرمل نضيف البيضة حتى نحصلو على عجين مرخوف يورق ويعمل في مول دائري ويتك بالفورشيط ويدخل الفرن يطيب نصف طيبة مدة10 دقائق
في هد الاثناء نوجدو الحشوة
في مقلاة نعملوالزيت مع بصلة كبيرة مشلدة مع 2خيزوات محكوكين مع 2كرعات خضرين محكوكين شوية الملح والابزار نزيدو رابعة الكفتة مع معلقة كبيرة قزبر مفروم نترك الكل يطيب ونطفيو البوطة ونعملوهم فوق العجين اللي طاب نصف طيبة ونزيدو عليهم من الفوق هد الخليط المتكون من 3بيضات علبة ديال لاكريم فريش الملح الابزار وندخلو لكيش ديالنا الفرن تكمل الطياب وتقدم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:38

وصفة الدجاج بالطريقة المغربية الحرة
كناخدو الدجاج نقيوه بالحامض والملح ويغسل مزيان ونقطروه
نصف مطيشة محكوكة + بصلة كبيرة مشلظة + الربيع + 3 حتى 4 فصوص الثوم مدقوق مع الربيع
نصف حامضة معصرة + م.ص ابزار+ ملعقة وربع سكنجبير + م.ونصف قعقلة وبسيبسة +ملعقة صغيرة سمن + زعفران شعرة محكوك فوق العناصر+ ملون طبيعي + خرقوم بلدي
نخلط جميع العناصر ونشرملو فيه الدجاج ونضيفو عليه كاس صغير ماء
في طنجرة نديرو شوية الزيت العود والزيت الرومية ونوضعو الدجاج ونصبو فوق منو الخليط كاملا
ونكبو عليه شوية الماء الى كيطيب الدجاج منسدو الطنجرة نخليو الطنجرة مفتوحة
الى طاب الدجاج نزولوه ونديروه في الفرن يتحمر
في التقديم كنقطعو الدجاج على اربعة
ونزينوه حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:38

فوري نوار
5 بيضات

+ كاس ونصف زبدة مذوبة
+ كاس ونصف سكر
+ 4 م.ك بودرة كاكاو
3 خ حمرين

+ 1 فاني
+ 3 كيسان طحين ابيض
نخلط الكل واخميرة في الاخير ونديروها في مول وندخلوها تطيب
وتقسم على 2 ونديرو في الوسط لاكريم فريش والفوق ونزينوها بالكاوكاو



عصير الحامض
كيلو الحامض مع قالب سكر
نعصرو الحامض ونديرو فشي طاوة وكنهرسو فوق منو السكر
ونخليوه ليلة كاملة يترقد كنصفيوه في غربال ونديروه في الحكاك



حليب محلى
نفس القياس
كاس حليب غبرة

/ كاس سنيدة
/ كاس ماء
نديروه في كاسرونة فوق العافية بالتحراك 20 دقيقة
الى بغينا يكون كراميل نديروه في قرعة زاج ونديروه في كوكوت يطيب


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:39

طورطة بالحامض
3بيضات كاس سنيدة
كاس زيت
2كيسان ونصف الدقيق
نصف كاس الحليب
1فاني 2خميرة
نخلط المقادير وندخلها الفرن

الكريما
نصف لتر حليب
3معالق غبرة الكريم باتسيير
3حامضات معصورين
3معالق سنيدة
نخلط الحليب مع الكريم باتسيير مع الحامض مع سنيدة ونعملوهم فوق البوطة وحنا نحركو حتى الحصول على كريم تقيلة نزولوها من العافية ونعملوها في الكيك من بعد منخرجوها من الفرن وندخلوها لثلاجة حتى تبرد ونقدموها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:39

كيكة عيد ميلاد
نطربوا 4 بيضات مع كاس و نص سنيدة حتى يوليو فحال لكريمة نزيد عليهم كاس ونص الزيت و كاس شكلاط غبرة
و كاس حليب و 2 كيسان فورص و 1 فاني و 2 خمارات
ندهنوا المول بالزبدة ونرشوه بالفورص نخوي الخليط و نطيبوه في الفرن ملي تطيب نخليوها تبرد و نسقيوها بالسيرو اللي فيه الماء و السكر و قشور الحامض و نقسموها بالخيط من الوسط على 2 و نطليوا الوسط بالكريم شانتيي و الوجه كذلك و نحكوا عليها الشكلاط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:40

بريوش بالليمون
زلافة عصير إلليمون ـ زلافة حليب دافئ ـ زلافة زبدة مدوبة ـ زلافة سنيدة ـ 3 بيضات ـ 3خمارات ـ 1فاني ـ شوية خميرة العجينة ـ شوية النافع والزنجلان ـ الدقيق
كتكون عجينة خفيفة نديروها كويرات نخليوها تخمر ندهنوها بالبيض و نيسكافي وندخلو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:42

حلوة البوق
*4 بيض 2 كيسان زيت 2 كيسان سنيدة 2 خميرات نص كاس عصير الليمون قشرة ليمونة رابعة زبدة ماركرين دقيق حسب الخليط*
بالنسبة لاي حلوة كنخلطو في الاول البيض وسنيدة فالخلاط الكهربائي من بعد نضيفو باقي المقادير تم نخرجوها بالبوق يمكن لنا نقسمو العجينة نديرو وحدة بالكاكاو وحدة عادية*

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:44

غريبة المعلكة
6 بيضات/باكية كاوبيل-2 كؤوس زيت-2 كؤوس سنيدة-2 خمارات+2 فاني
نص كلغ كاوكاو محمر ومطحون-رابعة ديال الجنجلان محمرومهرمش
رابعة كوك - حفنة دالزبيب مقطع ومرقد في ماء الزهر
نخلط الكل والزبيب نصفيه عاد نضيفه للعجين اللي كتكون رخوة نعمل منها كويرات صغار
ندوزهم في ماء الزهر ثم السكر صقيل والى الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:46

حلوة ديامونتين
المقادير
100 غرام سنيدة
كيس فاني
5 معالق ماء زهر
3 معالق حليب سائل
250 غرام طحين
معلقة شكلاط غبرة كاكاو
معلقة خمارة الحلوة
100 غرام زبدة لينة
التزين

شوية سنيدة

الطريق
في اناء متوسط غادي نخلطو 100 غرام سنيدة مع كيس فاني مع 5 معالق زهر مع 3 معالق حليب سائل ونخلطو كولشي ونخليوه على جنب
ناخدو اناء اخر نخلطو فيه 250 غرام طحين مع معلقة شكلاط غبرة مع معلقة خمارة الحلوة نديرو حفرة في الوسط ونفرغو الخليط الاول نخلطو كولشي ونبقاو نضيفو تدرجيا 100 غرام الزبدة مقطعة طريفات صغار حتى نحصلو على عجينة مجموعة نحضرو من العجينة حريبلات طوال وعراض نبقاو وحنا تان حربلو ندوزوهم في سنيدة ونديروهم في بلاستيك وندخلهم للمجمد حتى اجمدو شوية ونخرجهم نقطعهم قطع دائرية و نستفهم في لاطة لي درنا فيها ورق ديال زبدة باش مات لصق وندخلهم اطيبو مدة 20 دقيقة تقريبا و بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:48

""مادلين ""

المقادير

2 بيضات
100 غرام زبدة
50 غرام اللوز مهرمش
80 غرام شكلاط حبيبات
100 غرام كوك
100غرام سكر صقيل
200غرام طحين
1 خميرة
كاس كبير الحليب

الطريقة

ناخدو الزبدة و سكر نخلطهم نزيدو عليهم الكوك + بيض + حليب + حبيبات شكلاط+ طحين وخميرة الحلوة+اللوز ونخلطو كولشي مات كونش العجينة قاصحة ونعملوهم في لاطة خاصة بمادلين ولا كويغطات مادلين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:48

""فقاص صغير حلو ""

3 بيضات
كاس زبدة مدوبة
كاس زيت
150 غرام سنيدة
1 فاني
1 خميرة الحلوة
طحين حسب الخليط
نخلطو كولشي ونطلقو العجينة ندهنو بشوية الزبدة مدوبة نرشو اللوز مقطه و نبقاو نحربلو اكون صغار وندخلوهم اجمدو من بعد فاش اقصاحو شوية نخرجوهم ونقطعه وندخلوه اطيب في الفران
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:49

""

كيلو بطاطة مغسولة مزيان نقطعوها على 4 ونزيدو معلقة يازير + معلقة زعتر + معلقة ثومة + شوية بزار + شوية هريسة+ شوية زيت العود+شوية تحميرة + شوية ملح نخلطو كولشي ونديروها في الفران كات جي بنية

""كيكة""
كاس كوك
كاس دقيق
كاس سميدة رقيقة
كاس سنيدة
كاس زيت
2 خمرات
فاني ولا قشرة حامض
قبصة ملح
5 البيضات
نخلطو كولشي ونديروها فمول مدهون فاش طيب ندير سيرو ديال 3 معالق كونفتير +شوية ماء ونسقيوها ونرشوها بلكوك و لا شكلاط فرمسيل و بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:49

""حلوة الكوك بالفواكه المرقدة""

400 غرام كوك
400 غرام سكر كلاصي
6 ابيض البيض
2 معالق كبار زيت
علبة فواكه المرقدة
نشدو سكر و البيض البيض نديروه في حمام مريم ونبقاو نطربو بطراب حتى اطلع ونحيدوه من فوق العافية وحنا تان طربو حتى ابرد ونزيدو زيت و الكوك وناخدو غير برؤوس الاصابع نحطو فوق طاولة لي فرشنا فيها الورق الابيض ونبقاو نهزو غير شوة برؤوس الاصابع حتى نكملو ونزينو بالفواكه وندخلوها للفران
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:49

الطريقة الثانية لنفس الحلوة

500 غرام الكوك
500 غرام سكر سنيدة
1 فاني
10 ابيض البيض
معلقة زيت

بطريقة لدرنا في الاول هادي تان ديروها بلبوق ونزينو بلفواكه المرقدة الحلوةكات بقا بيضاء فاش كا طيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:50

حلوةة بلفلان فاني""
المقادير
رابعة زبدة
زلافة صغيرة زيت
زلافة صغيرة سنيدة
زلافة صغيرة من اللوزمهرمش و شوية زنجلان و شوية زبيب و شوية الكركاع
2 اكياس فلان فاني
نجمعو بطحين حتى تجمع نكوروها ونرشموها اما بالمرشم ولا نديرو 3 خطوط بلموس بطول و 3 بالعرض وندخلو لاطة ديالنا طيب ونطيبوها
حتى طيب ونخليوها تبرد ونرشو بسكر كلاصي و بالصحة ارلاحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:51

-------------------
حلوة فلان فريز
راعبة زبدة
2 خمرات
2 كيسان سنيدة
2 كيسان زيت
2 كيس فلان فريز 1 نديروه في العجين 1 غان ستعملوه في التزيين
طحين
ناخدو المقادير نخلطوها كاملة ونزيدو الطحين حتى تجمع مات كونش قاسحة بزااف
نديرو اناء و نديرو فيه سنيدة ونزيدو كيس ديال فلان فريز نخلطووهم بمعلقة
نشدو العجين نبقاو نكورو ونديروها في سنيدة ونستفوها في لاطة بغينا نرشموها بمرشم و لا نخليوها هكداك
نطيبوها من لتحت مزيان فاش نزلوها لتحت تكون غير مدهبة شوية غووز باردد و بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:52

""كيكة بلفلان كراميل""
نصف كاس ماء مع 4 معالق سكر سنيدة نديروهم فكاسرونة نخلطووهم حتى نحصلو على كريك كراميل ناخدو المول ونكبو فيه الكراميل وندوزوه في المول
مقادير الفلان
2 بيضات
2 كيسان حليب غبرة
2 كيسان ماء
كاس سنيدة
1 فاني
نخلطو هادشي كولو نديروه فوق كراميل
//مقادير الكيكة//
2 بيضات
كاس سنيدة
كاس حليب
نصف كاس زيت
2 معالق كبار شكلاط غبرة
كيس ونصف خميرة الحلوة
2 كيسان طحين
نخلطو كولشي ونكبو فوق الفلان
نديرو المول فحمام مريم *نديرو شي طاوة نعمروها بلماء ونديرو فيها الموول *وندخلوه للفران طيب فاش طيب نقلبوها في طبق التقديم و بصحة و راحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 4:52

كريب باللوز

2 بيضات
2 معالق سكر
2 فاني
كاس بودرة اللوز
قبصة الملح
نصف لتر حليب
200 غرام طحين
نخلطو كولشي ونطيبوهم فاش اطيبو ندهنهم بشكلاط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 8:48

الكيييييييك
4بيضات.1فاني.2خماير.100غرام السميدة الرقيقة.150غرام فورص.100غرام سنيدة.كاس صغير عصير البرتقال.كاس صغير الزيت
نخلط الكل ونضعه في المقلاة التقيلة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميدة وتدخل الفرن حتى تطيب م تسقى بالسيرو المكون من عصير الليمون والسكر ويغلى شوية تم تسقى به لحرشة ونخلوها تبرد وبالصحة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 8:49

كروكيط بالفرماج
صلصة بيشاميل ثقيلة+10 سل كريمة+125 غ فرماج محكوك يخلط الكل جيدا ويضاف الابزار والكوزة والملح نكورها نضعها في الثلاجة من بعد ندوزها في الدقيق والبيض والشابلير ونكرر العملية وتقلي حتى تتذهب لونها وتقدم مع صلصة الكيتشاب


كروكيط بالكفتة
رابعة كفتة بقري تخلط مع بيشاميل ونص بصلة مشحرة وملح وابزار وكوزة ومن صفار الى 2 صفار بيض تترك في التلاجة تبرد تدوز في الدقيق والبيض والشابلير وتقلى تقدم مع صلصة حارة

تتمة مزال كروركيط بالدجاج
صدر الدجاج مطحون + صلصة صوجا+1 م دقيق+صفار بيض+بصلة مشلظةومشحرة
ابزار ملح كوزة
نخلط الجميع ونتركه يبرد جيدا من ساعة الى ساعتين نعمل كريصات تم تدوز فالطحين والبض وشابلير وتقلى


كروكي بالروز
نطيب الروز نضيف عليه الحليب تم نعبر مقدار زلافة من الروز نضيف لها صفار بيضة نبسط الروز ونضع وسطه شوية من جبن الريكوتا مع المكسرات او قطعة فرماج احمر تكور وتدوز فالطحين والبيض والشابلير وتقلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 8:51

فقاص مالح باللوز
250غ طحين - نصف ملعقة ملح 100 غ زبدة 2فرماجات مثلثين بيضة الماء دافي للعجين 100غ لوز مهرمش بقشوره
في اناء كندير الطحين الملح الزبدة الفرماج و صفر بيضة و نجمع بشوية الماء حتى نحصل على عجين مرخوفة و ندير منها حريبلات صغار ندوزهم فبياض البيض و ندوزوهم فاللوز مهرمش و نلفوهم فالبلاستك الغدائي و نديره فالثلاجة حتى يتجمع و نقطعه صغير و و نستفهم فاللاطة و نديرهم يطيبو لمدة ربع ساعة و نقدموه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 8:58

مالحة كيكة
250غ دقيق - 200غ فرماج الاحمر- 200غ كاشير-200غ زبدة- كاس صغير حليب-4 بيضات -خمارة و نصف- ملح ابزار بصلة خضارية مشحرة
نخلط المقادير كلها و نديرها فالمول حتى تطيب فحال الكيك و نتاكدو بالسكين واش طابت و ملي تخرج نزينوها بالفرماج و هي ساخنة
-----------------------------
بيتزا

العجين
300غ طحين- 2م زيت زيتون-ملعقة ص خميرة الخبز ملح ابزار
الحشو
كاشير مقطع مربعات- فرماج محكوك -2 م زبدة بيضة - قزبر و معدنوس
نخلطهم و نديرهم حشوة للبيتزا و ندخلوها الفرن تطيب فحال البيتزا العادية هي ما قالتش كاع الطريقة هههههههه زعما راها باينة
----------------------------
المورانغ
بياض البيض 6- كاس سكر كلاصي
ناخد الكوكوت على نار مهيلة و ندير فوسطها اناء و ندير فيهم بياض البيض و نطرب بالطراب و نبدا نضيف السكر بالتدريج
و نديرها فالبوشيط و نديرها على الشكل اللي بغينا و و ندخلها الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 9:01

فلان بالفاني
لتر ديال الحليب
5البيضات
3معالق كبار سنيدة
2فاني

في كسرونة فوق العافية حتى يفيض ويترك جانبا

نخلط البيض مع السنيدة والفاني مزيان ونزيدوه على الحليب ونخلطوهم ونعملوهم في لمول صغار ويدخل الفرن يطيب في حمام مريم لمل يطيب ندخلوهم التلاجة حتى يبردو ونقدموهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
majdolin33
المراقب العام
المراقب العام
majdolin33


المدينة : مغربية
عدد المساهمات : 532
تاريخ التسجيل : 28/08/2010
العمر : 43
المزاج المزاج : رائع جدا
البلد : : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Watan_11
الجنس : ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 I_icon_gender_female
الأوسمة : العضو المميز

ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية    ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية  - صفحة 2 Icon_minitimeالإثنين 9 مايو 2011 - 9:02

دجاجة معمرة
المقادير

دجاجة كيلو ونصف رابعة كفتة بيبي زيتون مقطع قزبر معدنوس 2 بصلات 4 درس توم

ابزار سكنجبير ضامة زعفران نصف كاس زيت العود مخلط مع الروممية نصف مصيرة

الطريقة
نحك البصلة ونضيف التوابل والربيع نصف مصيرة ونضيفوا الكفتة ونعمروا بيها الدجاج ونخيطوها ونفوروها في الكسكاس والماء لي غادي يفور فيه

فيه مصلة صاينة مطيشة ودرس توم وضامة البنة بقري + 4 زلايف ماء تم فاش طيب الدجاج ندهنوها بالموطارط و مطيشة الحك وندخلها للفرن

ناخد مطيشة بصلة نطحنوهم ونضيفوا الماء ديال التفوار ونضيف فيه الرروز فاش يطيب الروز نديروه في الجناب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ركن خاص بوصفات med radio الوصفات المطبخية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 5انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4, 5  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» ركن خاص بوصفات ميد راديو
» كروصة بطريقة المسمن
» بريوش بالليمون med radio

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأسرة المغربية و العربية :: المنتدى الإذاعي :: خاص بلالة ملاتي-
انتقل الى: